Impletirea cepei

Ceapa este leguma grădinarului amator, pentru că dacă îi oferi strictul necesar, te răsplăteste generos. Ceapa se scoate de obicei în iulie, mai precis atunci, când frunzele lor s-au uscat în proportie de 70-80%. Nu încercati să le scoateti direct, trăgând de frunze, pentru că riscati ca acestea să se rupă, mai bine folositi o furcă pentru afânarea pământului.

După recoltare, ceapa se pune la uscat timp de câteva zile pentru a putea fi depozitată mai bine, sau impletita.


Impletirea cepei este simplu de făcut (aceeasi metoda ca si la păr) însă dacă nu o facem imediat după ce scoatem bulbii, frunzele se vor usca de tot si se vor rupe dacă încercăm această manevră după câteva zile. Am citit că pentru a evita ruperea frunzelor, înainte de împletire putem înmuia frunzele în apă, dacă este cazul. Este nevoie de un pic de exercitiu până ce te prinzi când trebuie adăugate cepele în legătură, ca să fie uniform distribuite, dar merită efortul.

Legăturile astfel obtinute vor sta la uscat câteva zile după care pot fi depozitate în spais sau pivnită.