Otet de mere

Reteta:
Merele spalate se toaca intregi si se stoarce sucul printr-un tifon. Sucul proaspat stors se toarna intr-un borcan sau damigeana curate, se acopera cu tifon si se lasa la fermentat, intr-un loc intunecos. Cand otetul este gata, se toarna in sticle, se astupa cu dop de pluta si se acopera cu ceara.

Otetul pe care l-am facut noi a iesit foarte bun la gust si cu un miros placut, iar culoarea galben- aurie, dar se poate vedea si in poze. Anul trecut merele din livada noastra au fost foarte dulci, iar otetul este si el dulce si aromat. ( pomii nu i-am stropit sau tratat cu nimic).

Intrebuintari:
In medicina populara romaneasca, otetul de mere este folosit in afectiuni ca: sangerarea gingiilor, tuse, bronsita cronica, guturai, artrita, reumatism, mialgie lombara, edem la picioare, micoza la picioare, arsuri de gradul I si II, menstruatie abundenta, hemoragie la nas, transpiratie abundenta noaptea, colecistita si afectiuni ale bilei, migrene,insomnii, ameteli, indigestii, hipoaciditate, inapetenta, anemie, slabiciune corporala la copii, obezitate, detoxifierea organismului; imbunatateste activitatea inimii, stimuleaza imunitatea, are efect pozitiv asupra tonusului sistemului nervos central, este un bun antiseptic, animicotic si antiinflamator.

Mastile cu otet de mere previn ridurile, inlatura celulele moarte si redau tonusul pielii.Otetul este un inlocuitor de succes al balsamului de par, se foloseste si pentru restabilirea culorii parului carunt. Se poate folosi si in loc de balsam de rufe, protejand in acelasi timp masina de spalat de depunerile de calcar.

Magneziul, potasiul, fosforul, calciul, sulful, siliciul si fierul din merele crude se pastreaza si in otetul de mere natural, care nu a fost pasteurizat sau tratat chimic.

Surse :
Reteta de otet de mere am primit-o de la bunicii prietenei mele Claudia din Hunedoara.
Retele pentru tratarea acestor afectiuni le gasiti aici: [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]